Barman to bardzo popularny zawód, który wiąże się z komunikacją nie tylko z napojami alkoholowymi, ale także z ludźmi, co nie jest bez znaczenia. Każdemu trudno jest znaleźć dobrą pracę: bez względu na zawód. Dlatego główną rolę odgrywa tu wytrwałość i profesjonalizm.
Czy to jest to konieczne
- - chęć do pracy;
- - Internet;
- - komputer;
- - ogłoszenia prasowe.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli znasz tylko podstawy, lub w ogóle Twoja wiedza kończy się na tym, kim jest barman - bierz udział w specjalnych kursach. Ich znalezienie nie będzie trudne. Otwórz lokalną gazetę z ogłoszeniami lub witrynę z ogłoszeniami dla swojego miasta. Jeśli nikt takiej usługi nie świadczy, a w mieście jest szkoła żywieniowa (kucharze, kelnerzy itp.), jedź tam, 99,9% z nich ma takie kursy.
Krok 2
Traktuj swój trening tak dokładnie, jak to możliwe. Pamiętaj, aby zapamiętać cały materiał i zapytać o wszystko, czego nie rozumiesz. Szczególne miejsce zajmuje praktyka. Jeśli coś nie wyjdzie - nie ma co się rozpaczać, spróbuj ponownie. Nie zapominaj: utalentowani ludzie nie rodzą się, stają się.
Krok 3
Utwórz osobny notatnik, w którym zapiszesz wszystkie informacje o napojach alkoholowych i koktajlach. Barman jest bardziej doceniany, jeśli ma własne, niepowtarzalne przepisy na koktajle. Więc nie bój się eksperymentować.
Krok 4
Aby dostać pracę w prestiżowej instytucji, potrzebujesz doświadczenia zawodowego. Nie bój się rozpocząć pracy za niskie opłaty - to dopiero początek Twojej kariery. Głównym zadaniem jest „wypełnienie ręki”. Pamiętaj, jeśli starasz się o pracę, pracodawca będzie zainteresowany nie tylko stażem pracy, ale także Twoimi umiejętnościami. Najprawdopodobniej zaoferuje pracę na kilka nocy, podczas których będą cię uważnie śledzić. To na tym etapie zostanie ustalone Twoje wynagrodzenie i ogólnie, czy zostaną zatrudnieni.
Krok 5
Dołącz do Federacji Barmanów. Taka organizacja istnieje w większości miast. Po pierwsze, jest to dodatkowy wizerunek dla Ciebie jako profesjonalnego barmana. Po drugie, to sposób na dodatkowe zdobywanie nowych umiejętności i dzielenie się doświadczeniami z innymi. Po trzecie, możliwość zarabiania pieniędzy. W większości przypadków federacja barmanów uczestniczy nie tylko w życiu klubów, ale także w życiu kulturalnym miasta jako całości. Jest to organizacja przyjęć z pokazami barmanów, imprez firmowych itp.
