Aby sklep stał się bardziej popularny wśród klientów, nie wystarczy po prostu prezentować na półkach różnorodne towary wysokiej jakości. Koniecznie przestudiuj asortyment, który nie jest dostępny w sąsiednich punktach sprzedaży, ale jest poszukiwany. Kupując go zwiększysz przepływ klientów i zwiększysz swoje zyski.
Instrukcje
Krok 1
Przed napisaniem planu zakupów na kolejny okres należy przygotować tabelę asortymentu towarów. W tym celu dowiedz się, jakie produkty cieszą się największą popularnością wśród klientów sklepu. Rozdaj sprzedawcom i kasjerom ankiety, w których poprosisz ich o wskazanie nazw towarów, które są wyprzedawane najszybciej. A także te, które nie są dostępne, ale konsumenci są zainteresowani tym, czy będą w sprzedaży. Zaplanuj wprowadzenie ważniejszych przedmiotów i produktów, których wcześniej nie było na półkach.
Krok 2
Przeprowadź ankietę wśród kupujących. Rozdaj formularze i poproś ich o napisanie lub odhaczenie rzeczy, które chcieliby zobaczyć w sklepie. Niech wskażą markę i cenę, jaką są gotowi zapłacić za ten produkt. Przeprowadź promocję bonusową i losowanie nagród wśród osób, które wypełniły formularze. Podaruj zwycięzcy kartę rabatową na produkt. Możesz przyciągnąć do akcji sponsorów od firm dostawców. Przyznają również pamiątkowe nagrody, reklamując swój produkt na ulotkach lub banerach.
Krok 3
Nie wahaj się zamawiać popularnego produktu w dużych ilościach. Musisz być ostrożny z nowym. Dodaj do swojego planu zakupowego od dwóch do trzech pudełek produktów z nieznanego asortymentu. Jeśli sprzedaż pójdzie dobrze, można zamówić dodatkową partię. Jeśli twoje nadzieje nie są uzasadnione, nie osiągniesz zysku z powodu ogromnej liczby przestarzałych i bezużytecznych produktów.
Krok 4
Zbieraj dane od sprzedawców i kupujących razem. Przygotuj plan zakupów. Najlepiej zrobić to w programie Excel. Utwórz tabelę z ośmioma kolumnami i tyloma wierszami, ile chcesz zamówić. Oznacz kolumny w następujący sposób: numer seryjny, kod produktu wg rejestru, producent, cena jednostkowa, liczba opakowań, koszt przesyłki, uwagi. W ostatniej kolumnie wprowadź przydatne informacje: numery telefonów i adresy dostawców, terminy dostaw itp. Pod tabelą napisz „ogółem” i wydrukuj całkowity koszt.
