Każdy zna taki obrazek, gdy ze względu na zatrudnienie sprzedawców nie mogą oni doradzić w sprawie konkretnego produktu ani zapłacić za zakup. Jeśli pójdziesz do sklepu w porze lunchu, możesz nie znaleźć sprzedawcy. A wieczorem, kiedy wszyscy spieszą się z pracy do domu, można zobaczyć ten sam obraz. Ponadto przy zwykłym, standardowym podejściu staje się jasne, że jedna ze zmian sprzedawców będzie musiała wykonać nieproporcjonalnie większą ilość pracy niż druga. Zależy to od czasu odbioru towaru, czasu realizacji zamówienia i wielu innych czynników. Logicznym sposobem na optymalizację kosztów może być budowanie harmonogramu pracy dla pracowników. Tymczasem opracowanie harmonogramu pracy dla pracowników nie jest trudne. Wymaga to kilku prostych obliczeń.
Instrukcje
Krok 1
Konieczne jest uwzględnienie niektórych obliczonych wartości, które będą potrzebne do planowania i pracy zmianowej pracowników. Warto zwrócić uwagę na ilość czasu spędzonego na otwieraniu, zamykaniu sklepu i wszystkich procedurach przeprowadzanych w sklepie.
Krok 2
Warto z grubsza obliczyć czas obsługi dla jednego klienta. Jeśli nie ma takich, którzy mogą to zrobić, wskazane jest samodzielne obliczenie czasu (możesz użyć stopera). Pomoże Ci to określić średni czas obsługi w zależności od pory dnia.
Krok 3
Ponadto przeprowadzenie jakiejś operacji zajmie trochę czasu. Wszystko to jest konieczne i musi być brane pod uwagę. Wskaźnik całkowity to całkowity czas pracy danego sprzedawcy. Jednocześnie ręcznie (lub za pomocą nagrań z kamer bezpieczeństwa) należy dokonać przybliżonej kalkulacji ilu klientów i o której godzinie wchodzi do sklepu.
Krok 4
Zliczanie przedziałów czasowych i obliczanie średniej rotacji klientów pomoże określić obciążenie pracą zmian. Potem z grubsza warto obliczyć czas spędzony na każdym. W zależności od średniej liczba zatrudnionych sprzedawców wzrasta lub maleje.
