Towaroznawca to specjalista, który kontroluje jakość i ilość towaru. Pracuje w organach celnych, organizacjach handlowych, a także w specjalistycznych laboratoriach certyfikacji i badań towarów.
Ludzie chodzą do sklepów głównie po zakupy. Kupują tam coś pożytecznego, pięknego i pożytecznego. Ale trudno sobie nawet wyobrazić, jaką skrupulatną pracę wykonują pracownicy branży handlowej, aby zaspokoić potrzeby kupującego, aby zaoferować produkt wysokiej jakości.
Historia zawodu towarowego
Towaroznawca to jedna z najstarszych profesji, którą skutecznie nauczano w przedrewolucyjnej Rosji, w Związku Radzieckim, a obecnie w Federacji Rosyjskiej. Termin „ekspert od towarów” oznacza „ekspert od towarów”, tak jak w tłumaczeniu z sanskrytu „Weda” oznacza wiedzę.
Co powinien umieć ekspert ds. towarów?
Towaroznawca jest prawdziwym koneserem produktów, doskonale orientuje się w jakości wielu produktów. W ciągu kilku minut kompetentny merchandiser odróżni produkty wysokiej jakości od produktów niskiej jakości. Czasami wystarczy jedno spojrzenie specjalisty, aby odrzucić galanterię skórzaną np. uszytą z kawałków różnej jakości. Ale zdarzają się również przypadki, w których niemożliwe jest ustalenie małżeństwa metodą organoleptyczną (po zapachu, kolorze, smaku itp.).
Następnie ekspert towarowy zaczyna wykorzystywać swoją wiedzę w laboratorium, gdzie czuje się pewnie, ponieważ zna dużą liczbę standardów GOST, może poznać skład, określić stopień, sprawdzić bezpieczeństwo towarów. Aby to zrobić, musi znać fizykę, chemię, a nawet mikrobiologię. Współczesny rynek dyktuje specjalistom nowe wymagania. Polityka cenowa, marketing, badania naukowe, nowoczesne technologie kontroli jakości, prognozowanie i analiza rynku konsumenckiego – to cała wiedza, którą specjalista od towarów stosuje w swojej codziennej pracy i dlatego musi swobodnie poruszać się we wszystkich tych obszarach.
Praca merchandisera jest ciekawa i różnorodna
Towaroznawca bada zapotrzebowanie konsumentów na produkty, składa wnioski branżowe o jego wydanie, kontroluje dostawę towaru w wymaganej ilości i zakresie, odpowiedniej jakości i na czas, sprawdza zgodność jakości towaru, który ponownie dociera, z aktualne specyfikacje i GOST.
Eksperci towarowi sporządzają umowy z firmami zaopatrującymi, kontrolują dostępność towarów do sprzedaży, w magazynach, kontrolują stany towarów dla każdej grupy. Towaroznawca odpowiedzialny jest za przestrzeganie zasad przechowywania materiałów opakowaniowych i towarów.
